Fin de semana romántico

Te ofrecemos pasar un fin de semana romántico en nuestro restaurante preferido, que cuenta con Secadero de jamones propio del resto se encarga Miguel.

En pleno centro de la villa de Mora de Rubielos, y rodeado de los más bellos monumentos se encuentra Fuenjamon, un local pensado para que su estancia entre nosotros le resulte lo más agradable posible.
Contamos con una amplia exposición de jamones con Denominación de Origen de Teruel, jamones añejos,cecinas, embutidos de nuestra tierra, ibéricos de bellota y los mejores quesos de Teruel. Todos estos productos y muchos otros complementos, así como nuestra selección de salazones, ahumados, conservas y foies, podrá adquirirlos en nuestras tiendas.
Nuestra cocina, siempre en continua renovación, combina los productos mas selectos de nuestra tierra con las ultimas tendencias gastronómicas. Caldos de Teruel, Somontanos, Ribera del Duero, Riojas...y otras zonas y denominaciones, serán el compañero ideal de su mesa.


Elaboración propia
La tradición, la calidad y la selección son la base de nuestro tradicional proceso de elaboración en Gargallo Mora, sl.
La calidad de la materia prima es fundamental para nosotros, todos nuestros productos proceden de cerdos controlados en granjas homologadas por la C.E.E

Uniendo las excelentes condiciones climatológicas de Mora de Rubielos (Teruel) y todo el saber de 4 generaciones de jamoneros, continuamos elaborando de manera natural y totalmente artesana todos nuestros productos.

En gargallo mora, nos limitamos a seguir con todos los consejos heredados de nuestros abuelos, aquel buen hacer característico de personas que sabían lo que hacían, que lo hacían bien, y sobre todo que lo hacían sin prisas.

Afortunadamente el tiempo les dio la razón, y nosotros nos aprovechamos de ellos para ofrecerles una gama de productos acordes a nuestros días.

Nuestros jamones controlados en todo momento, los elaboramos con la cantidad adecuada de sal para cada pieza, garantizando así un producto de altísima calidad.




Solo nos resta agradecerles su atención, y desearles que todo el trabajo desarrollado durante tantos años sirva para que ustedes disfruten tanto como nosotros de un jamón de.

JAMON AÑEJO
Con una curación mínima de 14 meses, y una esmerada selección de piezas, elaboramos este gran jamón especial por su aroma y sabor propio de su lenta curación natural.
Presentación sin pata.